外卖小哥的健康证 竟是这样“造”出来的

作为这些企业的上游，外卖因为对产品质量的需求增高，经营模式模式也从简单的C变成大B到C。

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、小哥江石滚肥牛等菜式吸引顾客，小哥但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。和我一起打工的都是印度裔的男人，康证但人家一片儿都不会帮你搬。

”即便辛苦，样造出但张兰一天赚的钱能抵在国内一个月的工资，样造出只是心高气傲的张兰并不甘心在异国他乡靠做苦力赚钱，她给自己定下了目标：挣够了2万美元，就回国做生意。无论当年是否上市，外卖俏江南都逃不过没落的命运。里面的装修和陈设极尽奢华：小哥一只水晶杯上万、小哥一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。如此搏命，康证让她花了不到2年时间就赚到了2万美元，这也成为了她日后发家的资本。2011年3月，样造出俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。

2、外卖定位错误，外卖没有及时转型刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。结果大众化没实现，小哥“高端”的牌子却被砸了。第四，康证创业者要关心公司运营，必须非常清楚运营细节，并能够总结出方法论，用以指导团队。

当创业者的做法与投资人的期望不同时“现在已经不能再像早期一样，样造出恨不得每个被投公司的周例会都参加，样造出不是不愿意了，而是时间精力不允许了。在2016年二维火拿到阿里巴巴的数亿人民币B轮投资之后，外卖赵光军曾写过一篇文章讲述了二维火的发展历程，外卖其中把华创的这笔投资称为重要的转折点，“在2014年，华创资本终于投资了这家无数次濒临倒闭的公司，二维火才完成了自己的“八年抗战”，凤凰涅槃，浴火重生。除了内部管理的需要，小哥坚持见大量项目也有对自己的要求，就是保持对行业的敏感度。从2014年开始，康证吴海燕一直在坚持一件事情，就是几乎每周都出差。

吴海燕不像是一个社交型的投资人，但从她的投资案例里，常常能理出一条朋友链。在跟吴海燕做项目沟通的时候，赵光军已经感受过吴海燕看项目犀利的一面，但他把吴海燕的态度称为“敏锐而包容”。

反而是在业务一线的人感受更真实一些，从他们那里会了解到更多的行业真实阶段性，帮助去做更好的判断。”投资韩寒，吴海燕说，“我投的不是一个作家。理由也是毋庸置疑的，因为时间窗口有限，巨头们虎视眈眈，如果不尽快做市场推广，抢占市场先机，很可能很快将面临巨头的挤压。但当时的二维火的状况是，还处在研发阶段，赵光军坚持打磨产品，并没有立即去做产品的推广。

她也在不断完善这些认知，因为“这些都是比较概括性的陈述”，怎么发现这些特质，她有自己的一套方法论，并在不断更新中。十余年在创投行业工作下来，吴海燕投出了一大批优秀的创业者和明星公司，她也总结出筛选和挖掘一流创业者的丰富经验，那么她究竟是怎么做到的呢?华创资本管理合伙人吴海燕投资韩寒，投的不是一个作家韩寒讲到与吴海燕的第一次见面，“当时有几个投资机构也看上了ONE，但是单单和投资人约时间就花了很久。“持续学习的心态”，是吴海燕总结的成为一流创业者的方法之一，她也提醒自己去践行ofo共享单车的创始人戴威，入局率只有42%，说明这位正在激进扩张中的年轻创业者，远比大家想象中冷静和理性。

下面这篇文章来自一位LateNews忠实粉丝的投稿，这位同学曾经是连续创业者，现在转型做了投资，而这两个圈子都是德州扑克的重灾区——据他说他朋友圈中玩微信「天天德州」游戏的就有1000多位。他的入局率即便在普通玩家中也是很高的，说明他手较松，在投资初期非常激进，而他的摊牌率相对极低，说明他过程中极其谨慎(他一旦摊牌，大部分时候会取胜)。

朱啸虎把大部分资源押注在了重点项目上，确实，他的绝大多数回报也来自于少量项目(滴滴、饿了么、OFO等)。Boss直聘的赵鹏入局率70%，摊牌率40%，胜率23%。

48%是一个常见的入局率，比普通玩家略保守，胜率高于摊牌率说明他在游戏的过程中会有意识地去加价(Raise)，也许因为加价力度较大或技巧较好，他赶走了很多胆怯或没有实力的竞争者，甚至没给他们看牌的机会——这和他从央视出来后的创业故事有相似之处。越乐观，付出的成本就越高，潜在的机会和风险也越多;「胜率」，则说明了结果，但并不能单一维度来看，高胜率伴随着高入局率高不见得是好事，二者的比例关系更加重要。高榕资本的合伙人高翔入局率62%，摊牌率32%(相对比例51%)，是一个很高的跟进比例，说明其在游戏中性格坚定。当你坐在牌桌上，发现身边的人大多是保守的，如果你想要赚钱，就只能更激进一点。而饿了么的张旭豪，入局率51%，摊牌率16%，同样说明了其在粗放的外表下和刺刀见红的竞争下，细腻的操作和自控力。王啸和朱啸虎数据类似，目前主要差距是在财富上，王啸账上只有7万多金币(他常玩的应该是1万金币一局的游戏)。

数据说明，这位工程师出身的投资人并非像圈内多数人认为得那样保守。胆子特别大，手特别稳，或许这就是二级市场投资人的典型大数据。

Camera360的徐灝，入局率67%，摊牌率32%，胜率33%。他应该是很投入地玩过一段时间这个游戏，但每局金额少于朱啸虎。

只有当身边的人大多数是激进的，你才要保守一点。 我自己不懂德州扑克。

而创业者更多展现出了外表激进、骨子里理性、绝不放弃的一面。说明三人性格虽然不同(后者性格相对保守)，但三人对所投项目都非常坚定(大部分项目一旦入局会挺到底)。正如德州教父DoyleBrunson所言，德州是勇敢者的游戏。《奇葩说》的主持人，米未传媒CEO马东，牌局数5091，财富155万金币，入局率48%，摊牌率15%，胜率16%。

性格冒进心存幻想，面对压力容易放弃，最终成绩平平。这位知名投资人热衷玩牌，且手笔较大，从金额上看，他最常玩的应该是40万到100万一局(一个Buyin)的游戏。

春山蓝资本合伙人易伟游戏账户金额1133万，入局率56%，摊牌率18%，胜率19%。或许他更大的成功只需假以时日，等基金规模变得更大。

腾讯的创始人之一张志东为人低调，游戏中看上去也是性情平和——入局率53%，摊牌率20%，胜率20%，几个数字比较均衡，应该是一位稳定的管理者。著名演员黄晓明，入局率74%，摊牌率27%，财富数量是朋友圈中前几名，达到了920万金币。

而这两位的直接竞争对手，虽然都在笔者朋友圈，但都未出现在「天天德州」的牌局中。对整体趋势的乐观，和对过程中的谨慎把握，或许是这位明星投资人取得还不错投资成绩的关键。相似的摊牌率，截然不同的入局率，说明两位创业者心性不同，长期效果值得玩味。微影的CEO林宁，他的入局率14%说明手很紧，而胜率仅有2%，说明这位创业者在游戏中运气实在是不怎么样，或者金额太低激发不了他真正的热情(100万金币大约价值人民币72元)。

「摊牌率」指的是玩家跟到最后一张牌的概率(与之对应的是玩家在游戏未结束时已主动弃牌)，你可以把这当做一个人坚定程度的体现;「入局率」是指在所有手牌中你选择下注跟进的比例，这说明了一个人的谨慎程度——有时候谨慎的反义词是乐观。金沙江合伙人朱啸虎，牌局数602，财富357万金币，入局率78%，摊牌率25%，胜率21%。

这或许说明了，保守、理性并不是投资的核心，而更接近创业的本质。所以他写了这篇文章，来讲讲他眼中的创投圈人物性格。

那些摊牌率非常高的人，对自己有着谜之自信;那些入局率非常高的人，则往往对未来心存幻想;那些胜率高于摊牌率的人，往往善于在过程中给予对手压力，他不仅能赢，而且赢的时候对手连他的底牌是什么都不知道。《奇葩说》的主持人，米未传媒CEO马东，牌局数5091，财富155万金币，入局率48%，摊牌率15%，胜率16%。