探访100家中国早餐店！又一部吃货必看纪录片

探访　　直到我遇到了一群“做号者”。

所以，家纪录横向对比下，便利店就是线下版本的手机(或APPStore)，那么假设未来几年是属于消费升级和品牌崛起的，谁能把握住终端，自然就能把控产品。KTV除了背靠友宝的友唱，中国早餐还有背靠唱吧的咪哒，等等很多家。

但反过来，店又由于经济水平发展的差异性，在国内无印良品发展出了一条独特的品牌道路，这就是很有意思的地方。吃货所以我认为知识付费产品会越来越像教育的方向转移。四)千聊、探访荔枝微课、一块听听知识付费解决的是焦虑感，这应该是可以下个定论了。所以，家纪录从这里来看，家纪录大平台的机会已经很少，但凡有平台级机会的产品出现就更容易成为风口，而容易做的、容易被发现的平台大都没有机会了，后续会出现的可能会是很多二手类型的平台、或非标品的平台。(而且但凡追求体验，中国早餐就一定不是刚需，大家可以自行理解下这句话。

平台转移了、店又人们的时间转移了、广告主自然就会随之转移，那么没有金主了、旧平台的人才也就会随之转移。我前段时间看到一个美国文章中写日本的消费人群，吃货发现由于日本经济多年来的萧条，日本年轻人已经成为了储蓄大户，并且以追求最高性价比为荣。阿里巴巴的创新在于，探访先不谈钱，我给你的是特权，要你的是为平台出力。

只有大企业才会关注省钱，家纪录才能省出利润。谁的综合评级分数越高，中国早餐越能够获得推荐。如何让客户去升级打怪，店又那就要告诉客户出力比出钱重要。谈B2B的本质，吃货实际上就是看它和B2C的本质区别。

交易费怎么收?苹果从入仓到出仓的行业平均天数是在冷库放60天，那我们规定，交易成功，我只收你相当于30天仓储费的钱。产品或服务是否具有强粘性，难以替代，关键取决于渗透率高低，一旦形成高渗透率，这个客户就很难切换了。

但我们通过对业务流程的梳理，就可以知道哪些地方的成本和价格对应关系，如此就可以在别人收费的地方提供免费，突破壁垒，同时获得新的盈利方式。分级不是内部的事儿，是要像淘宝一样，要做显性分级，让客户知道，打明显标签。B2C互联网是这样，B2B也是一样。怎么让企业给你出力?把自己想干的事儿，让客户帮你干。

刚才我们讲的苹果、桉板的例子，并不是供应链金融，但是我把货控住了，我做的是货金融。什么样的B2B是成功的?绝对不是那种帮助所有行业企业的，你做不到。C不一样，使用、决策、买单是同一人。于是阿里就增加了账户功能，使得母账号可以把所有子账号信息归集，业务员走了客户不走;再后来，母账号有了产品报价审批功能。

我就放那儿了，9个月没用，后来他们给我打电话，说你一次也没飞过，要是未来三个月不飞，你就降为金卡了。这样，老板就可以及时发现业务员是否及时使用了阿里的账户，而业务员也因此变得更加积极使用阿里的账户。

要让手动地推的业务员能够分享他拉来客户终生所产生的利润，只有这样，地推人员才有动力去推动客户转向半自动、全自动交易。不过传统企业对特权理解不够，过于喜欢谈钱。

例子简单，但它足以说明在互联网时代，你用一个组织，用一个企业去黏住另一个企业是不可能的。 01B2B是BusinesstoBusiness(企业对企业)+BusinesmantoBusinessman(商人对商人)B2B首要本质是，它不是简单的企业对企业，而是企业对企业加上商人对商人。计划这里面有什么规律呢?据我观察，就是企业越小计划越差，计划越短，企业越大，计划越长。C很简单，在淘宝也好，京东也好，基本上是现款现货，最多现在给你打个白条，跟你谈一点消费金融，而且使用消费金融的人实际上比例很少。但无论是代理加盟还是直销，都需要地推，都需要建设地推队伍，管理地推质量。供应链金融要至少涉及两个交易环节，要有两个交易场景。

互联网时代的B2B交易，要想办法把这个三个流的成本重新算清楚。因为这三样东西都是高频的，是可以黏住人的，为什么它们能黏住人?因为和交易是公司行为不同，社区、资讯和工具，都是商人的行为。

一定要做金融，怎么做?只有两种做法。哪40家?最愿意拥抱互联网，拥抱电子商务的那40家。

不论是交易型还是服务型的B2B，它都是一个比2C，比消费端频率要低的东西，这是B2B的第二个本质。“判得准”是什么?知道苹果、糖多少钱一吨，依靠SaaS、了解抵押物的价值;“看得住”，就是保证货权得在你的手里面。

拍卖，团购，中远期，三件事的核心是聚，聚是B2B最大价值所在。省钱也不是和中小企业核心的卖点。用户画像怎么能知道一个企业的关键决策人是老板的小三这种问题呢?所以地推是必须的。要么守卫大棒子守着，要么海上漂着;“卖得掉”就是要确保最后货不会砸在手里，我们能够迅速卖得掉。

但支付宝从第一天开始就是可进可退的，因为它的会员等级就是信用等级。如果觉得今天的内容有点多，那么就主要记住第一条和这一条。

为什么要设置这样的账户，因为这两者的需求是不一样的，而这一点也是阿里从实践中总结出来的。所以我们说B2B很残酷，你进入一个行业的时候，是加速这个行业的去库存、去产能，而绝对不可能做到让每个企业都活下来。

人类绝大部分的贸易行为都是中远期行为。我们在设计2B产品的时候一定要清楚，绝对不要以为你的产品是给企业用的，你要问的问题应该是，这个产品是给企业中的谁用的，哪一个岗位用的。

第二种方法，“白手套体系”，就是分层报价，和沃尔玛谈与和个体户谈，价格不能一样。我们进来之后告诉他们，我们改变你的运输方式的同时以更低的利率给你提供贷款。信息流就是通过信息不对称可以赚到多少钱，资金流就是通过垫资等方式获得的资金成本收益，还有物流。那怎么解决从手动到半自动和全自动的问题?最重要的是要设置好对地推人员的激励制度。

子母账户一开始或许只是阿里为了提高续费率的一个方法，但老板后来的确发现它很好用，因此不断提出新的需求，比如希望这个账户能够防止业务员带走客户或者公司信息。阿里巴巴B2B最先分类分级，同时做到特权特价，但当时没有考虑出力问题。

相反，成功的B2B企业，肯定是在为企业中的人提供服务。为什么说做B2B苦逼2B?因为我们听到的多数融资的故事，资本的故事，通常都是2C、是面向消费者的狂欢，但B2B却是在幕后的，它不是每个消费者都每天接触到，也不是天天在街上能够看到，更不用说做B2B本身就是一件很难的事儿。

和2C不同，2B的特点是多账户，多决策;2B业务一定要做好分类分级。以社区、资讯等方法创造高频服务黏住企业，马云很早就想清楚了这个事儿。