五一假期堵堵堵：干粮吃光了，纸尿裤忘带了，有人还遛起了狗

　　一、忘带风口　　尽管乡村旅游从“创世纪”至今已三十年有余，但最近这股乡村旅游的大风口却是起始于2015年。

这种矛盾，假期就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。客单价略高，堵堵堵干菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，堵堵堵干这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

这几个事例，粮吃似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。近几年网红经济大行其道，光狗各行各业开始不断出现“网红”人物。但餐饮众筹则不同，尿裤需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，有人才是网红餐厅打破宿命的症结所在。就像鲁迅先生说过的：还遛第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。

水货餐馆，忘带不提供餐具，请手抓吃海鲜。 2015年9月29日，假期运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。“后悔裁晚了”“加入创业公司不是什么包赚不赔的买卖，堵堵堵干这本来就是风险最高的合法赌博。

在礼物说，粮吃没有一天会是安稳的，要安稳去大公司就好了。”“接下来还会裁员，光狗做匠人孵化器”“一些烧钱快的，都死掉了，自己之前(礼物说)没烧钱，但也没想好怎么做。这一步早在2015年底礼物说就开始试水，尿裤经过内部孵化，礼物说已经有包括味蕾之诗在内6个匠人品牌上线。”温城辉说，有人“此前融资的钱还剩下一个亿，今年要把这笔钱花完，做一个匠人孵化器。

对于裁员后的影响，温城辉表示，“裁完就盈利了，之前太多的钱花在技术开发上了。让我佩服的是小温同学一旦认定就开始做，第二天就回了北京开始裁员;一分钟不带拖泥带水,能对自己的手下下得了狠手。

”2014年9一月，礼物说上线，最初是一款基于送礼场景而构建的导购应用。3月27日，礼物说创始人温城辉的一封公开信在创业圈和媒体圈炸开了锅：今天礼物说开始裁员。但裁员消息一经公布，90后创业者是否靠谱的话题依然是议论的焦点。”温城辉称被裁掉的员工在50人左右，占了公司总人数的三分之一，主要是技术和电商平台运营，“技术太贵了，礼物说此前一直想在App里添加更多功能，但是用户实际上只想看内容。

”目前，礼物说公司内部有80个左右的员工组成了匠人小组，而这些人，根据温城辉的计划，也被会“裁员”，“内部孵化他们，从雇员转为合作关系。”温城辉说，在这个过程中，礼物说会给匠人提供数据支持，做内容企划，工供应链支持，并且联合20万个公众号做人格化营销，做一个有故事的商品，从而来打动消费者。3月25日，温城辉曾做过一个公开演讲，主题就是随着移动电商红利消退，礼物说想做一个共享服务平台，帮助做商品的年轻人做出好的产品在公众号上分销和售卖。根据同是90后创业者、奶牛家创始人张驰在朋友圈对此事件做了评论，“今天的结果部分来源于上周的酒局，根本还是小温同学心里早这么认定，又得到了我们的鼓励。

document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。陈紫涵称，此番礼物说的裁员对味蕾之诗的影响并不大，作为礼物说的战略方向，味蕾之诗甚至会进一步扩大团队，对于这个新生的品牌来说，还是需要整合供应链，扩大品牌的影响力。

”温城辉称，礼物说正在经历转型，接下来，礼物说导购业务将继续运营，另外，礼物说将投入一亿元做“匠人孵化器”，试图从内容电商的切入口寻找公司盈利的目标。3月27日，宣布正式裁员之后，礼物说仍保留其电商导购业务，“仍是很大的淘客”，同时，温城辉表示很看好微信上蓬勃生长的内容创业，将转型为这些内容创业者们提供电商服务和支持，对标的是南极电商、如涵这样的孵化器，但场景和聚焦点并不同。

3月28日，就裁员问题《天下网商》独家采访了这位93年的创业者，他说，“后悔裁晚了，接下去还会再裁，独立电商平台没增长力。温城辉称，现在是人格化的商品时代，每个商品背后都有一个活生生的人付出，也是消费升级的一个解决方案。某种程度上，味蕾之诗的成功为礼物说之后的转型提供了借鉴。他以一条公众号举例，一条的商品背后都会有一个人物故事，这是目前被消费者接受的模式。 温城辉被认为是90后成功创业的典型代表，礼物说在2015年曾获得B轮融资3000万美金，估值达到了2亿美金。他介绍说，目前的合作工厂在100家，产品涉及10多个品类，也支持小批量制造，礼物说要做微信上的MUJI，做生活方式层面的品牌。

陈紫涵称，味蕾之诗原本仅是一个小项目，初衷是礼物说试图在礼物推荐之外，建立供应链的上下游的关系，但运营过程中他们发现，随着消费升级的到来，新的消费品牌依然存在着成长的红利期，拿味蕾之诗来说，这个诞生仅一年的品牌在2016年的销售额就突破了1000万，除了官方直营店、淘宝店及礼物说之外，这个品牌还通过微信分销及与美食类App合作的模式进行销售。2013年12月，礼物说获得红杉资本和英诺天使基金的150万人民币天使轮融资，半年之后，红杉资本等机构以300万美元参与A轮融资，2015年4月，礼物说完成了B轮3000万美元融资，估值达到了2亿美金，此后，包括融资信息在内，礼物说的相关信息少有传出。

虽然，温城辉在这封公开信中提前打了预防针，称礼物说是创业公司，意中人是喜欢冒险的人，喜欢安稳的请绕道，并且喊话媒体，“欢迎媒体给我们做负面报道”美国“漂亮50”突然见顶也和机构都买满了有关。

许多买入茅台，老板电器，索菲亚的投资者并没有对公司基本面有深入研究，而是基于这批龙头股还能上涨的逻辑。过去我们也会在不同阶段，得出不同结论，那些结论在特定的时间点看上去又如此正确无比。

根据凌鹏的研究，其实在2003到2004年第一次炒作时，那时候是双汇，万科，中兴通讯，烟台万华，同仁堂，金融街等。也就是说，60年代选出来的“漂亮50”让投资者最后吃药的概率并不高。A股“漂亮50”更多是一种交易上的smart-beta“漂亮50”从本质上应该是一种alpha选股模式，从各个行业中挑选出竞争力最强的一批公司，认为他们长期增长会超越行业增速，获得超额收益。一切皆是轮回从一个长周期来看，A股有明显的没几年换一种风格的状态。

如果2C，结合强品牌容易做到集中度提高。从2015年下半年开始，到今天又成了价值股的天下。

那个时候，市场将的是商业模式，一谈基本上就是输在起跑线。从时代背景角度看，“漂亮50”往往诞生于经济转型，低通胀的时代。

中国最市场化的行业其实就是互联网。宝丽来达到了90倍，麦当劳85倍，迪斯尼82倍。

从纯资金面博弈的角度看，当一个股票没有买盘以后，其股价也自然见顶了。也就是说，从本质看今天的“漂亮50”标签，和当年的“互联网入口”，各类XXX金融标签是类似的，成为了一种炒作的题材。特别是2014年白马股集体暴跌，当时我写过一篇文章：白马股暴跌，因为你的初恋已过。所以在一年前，我们并不是自下而上，而是自上而下以一种风格的角度推荐了“漂亮50”这个版块。

当大家找不到Beta的方向时，同时又面临持有现金不断贬值风险，这时候将手上的现金持有买入各行各业的龙头公司，会是一种最安全的做法。这些好公司本身没有太大问题，但是一旦被打上了某种标签，就会带上典型的A股博弈特征。

同时，正因为这批公司在被不断买入后出现了上涨，又强化了投资者的这种逻辑。60年代的时候，美国GDP为4.6%，对应2.3%的通胀;欧洲GDP为5.2%，对应3.2%的通胀。

在任何一次轮回中，市场都会进入某个亢奋的阶段。那么未来刺破“漂亮50”泡沫的会有哪几个驱动力呢?首先，我前面说过“漂亮50”能起来的背景就是高增长，低通胀。