探访100家中国早餐店！又一部吃货必看纪录片

　　充电宝除了Anker、探访来电科技，还有王刚和金沙江投资的小电。

家纪录今天被公认为“设计杂货”了。通过这个理念，中国早餐无印良品成功地定义了和迭代了自己的品牌。

店又消费者不去在乎花60块钱买的耐克是真的还是假的。而不是我在一个大的货架上，吃货摆一件我的商品而已。探访因为中国出生人口的数量是在递减的。但即使在这个市场上，家纪录一个品牌想要持续生存，也需要去做自己品牌的更新和迭代。通过品牌迭代，中国早餐无印良品将“无品牌”打造成为知名品牌我们来看一下，无印良品是如何迭代自己的品牌的。

这个“理由”是什么?没有品牌、店又没有好的包装、没有推广宣传，但是我的东西是好东西，所以我便宜。我们把我们的主流消费人群从淘宝转移到京东和天猫，吃货意味着现今中国人已经解决了“有没有”的问题，开始关注“好不好”的问题了。玩具的毛利率可以达到70%，探访而像3C数码之类的只有3%-5%或者5%-7%之间的水平，做玩具类的电商，前景广阔。

毕胜的规划中，家纪录五个品牌谁能从市场杀出，资源就向谁倾斜。彼时中国所有的电子商务玩的都是一个概念“我不挣钱，中国早餐先冲订单，占领市场”。因为毕胜的“实库代销模式”不占有资金，店又他建立起来的这条供应链得到了资本市场的高度认可。”这个结论让毕胜和团队很痛苦，吃货感觉找不到方向，吃货好在资本方从未给他们压力，反而一直鼓励毕胜，“毕胜你自己去寻找方向，只要你这个团队在，不管做什么，如果你们有想法，继续投你，看好你们这个团队。

但令他意外的是，同样位置的广告，2010年35万，2011年就成了70万，毕胜觉得太贵了，没有答应，后来参加公开竞标，结果这个位置被别人以800万成交。然后大家看到在互联网上卖货的，在我这卖的奥康，在我这卖的耐克，他们赚钱了，因为他只做商务。

在他看来，这与他百度的出身有关：“百度人的做事风格就是这样，一定要把自己内功做好再出去……我们内部有一个共识，除非乐淘变成老百姓的一个生活方式，否则在此之前，你首要的工作就是怎么给用户创造价值，其他的都是次要的。从晚上八点到凌晨三点，整整7个小时，王朔与李阳，从汉语的进化一直聊到人类的起源，最后李阳突然站起来，扑通一声跪在王朔面前，说，朔爷，我服了。雷军对他说，你看人家陈年比你大多了，看看人家的激情。一些很偏远地方的用户，收到货后找到物流公司“合作退货”，而乐淘网收到货后，需要向这些物流公司支付高达百元的物流费用。

玩了不久就腻了，全是在家睡觉、看电视。”没有库存的商业模式，稳健的运营、资本的追捧，一切看起来都很完美……被外部环境和资本裹挟前进2011年1月，乐淘发布了第三轮融资信息，联创策源、老虎基金、德同资本追加注资3000万美元。我时间也没点儿，我乐意啥时候起啥时候起，乐意啥时候睡啥时候睡，我的预算都我自己批，花钱也不用管。他是个特别不爱表达的人，什么事儿你自己做主。

比如奥康放在乐淘仓库中的8000双鞋，两天时间就卖完了，从此要多少给多少。整个费用加起来超过了50%，而乐淘在市场竞争不激烈时，毛利率不过30%(已经是业内比较高的)，也就是要亏损20%以上;而在市场竞争激烈时，毛利率降到了17-18%，亏损超过了30%。

这一年，毕胜刚30岁出头，懵懵懂懂之中，就赚到了人生的第一桶金。还有第三类人，这类用户非常“友好”，通常选择在线支付，也不拒收，也不邮砖，而是在穿到质保期前，拿着电吹风对着1000多元的鞋吹半个小时，直到鞋底开胶，再要求退货。

毕胜说，这次聊天对决定创业影响很大，“世界那么大，个人那点小纠结算什么，你就干吧，就算不成又能怎么地啊。 乐淘前副总裁陈虎回忆，当时导航网站的价格很高，直接从20万一个月，跳涨到120万一个月，打完折也要80万元。乐淘突围“看明白”了电商的毕胜，开始带领乐淘突围，方法是尝试自有品牌。为了进一步提高运营效率、降低成本，毕胜将客服、设计等部分团队迁往珠海，团队由500人缩减到200人，同时砍掉了早年辛苦建立的“实库代销供应链”。传统企业的仓储叫做流转仓，用来把货物分配到店面，店面即仓储。 2009年5月，毕胜先发了一个内测版卖鞋，起名叫乐淘族，上线一周，收入就超过玩具。

而现实之中，乐淘也被大环境所困扰。“我从一天一万块钱变成一天十万块钱，用了三个月”毕胜说，那种感觉就像回到了2002年的百度一样，业务发展一日千里，“感觉小宇宙要爆发了。

 “能不能做一个专门卖鞋的电商网站?”毕胜心里不由得想起了美国的鞋类垂直电商网站Zappos。电子商务的叫做销售仓，拿来等着卖货，不是走过场;第三是退换货物流和“货损成本”，这部分占到3%;第四是电话呼叫中心，每个订单的电话成本是1%;第五是机房、服务器的成本占到了5%;第六是人员费用成本占到了10%;第七是购买流量成本(花钱购买广告，吸引点击等)最少占到10%;第八是包装成本，最少1%;第九是货到付款方式的手续费2%，也就是代收货款的物流公司，需要收取一定的费用。

摘要：实现了财务自由的毕胜，选择离职享受生活，每天斗地主，一个礼拜总得玩上好几天。“垂直电商是骗局”毕胜想明白的第一个问题是：乐淘成不了京东。

毕胜认为百度的广告位置，全中国都没人可以比他更便宜地拿到，因为主管此事的百度负责人曾经是自己的秘书。”毕胜有一次见李彦宏，老领导对他说，你不能再这么闲着了，再闲下去你就废了。首先是电子商务比传统企业多了物流成本，传统企业店面销售，而电子商务需要上门配送，物流费用占到了10%的费用;其次是仓储成本，占10%费用。两边的生意都很大……未来乐淘是向电子方向突围还是向商务方向突围呢?这个还没有定论，我还在思考。

但后来他明白，比价行为在互联网上是非常简单的一件事，动动鼠标就可以完成，只要有一家竞争对手比乐淘价格低，所谓的利润空间可能就不存在，除非真可以把所有对手都耗死，但真要等到哪一天，乐淘还需要10年，另外再烧10亿美元。毕胜不懂得电子商务，“哥们儿不懂电子商务，真的不懂。

有观点认为：转型前，乐淘是一个零售商，需要的是品类管理能力、销售能力、流量获取能力;转型后，需要的是品牌塑造能力、供应链能力，提高品牌溢价。4月份，国内权威调研机构发布中国鞋类B2C流量排行榜，乐淘稳居第一。

 卖了6个月玩具后，有天毕胜收到公司副总发来的邮件，说公司的日营业额已经过万，实现了盈利。但问题随之而来，彼时网购的人群，很多人都是“图便宜”，乐淘的玩具，在价格上毫无优势。

2005年8月5日，百度在美国上市，当天股票大涨354%，一夜之间百度出了8个亿万富翁、50位千万富翁，240位百万富翁。意识到自己被外部环境以及资本裹挟前进，毕胜紧急“踩下刹车”，停止了全部广告投放，并注销了一些分公司。相比于其他电商的猛打广告，以及企业负责人出席各种论坛、演讲和聚会，毕胜一直很低调。”而小公司“人家管不了我，养不起我”，在毕胜看来，他已经不适合上班有老板了。

后记卖掉乐淘网后，毕胜很少和圈内朋友联系，连其最坚定的支持者雷军都不知道他在做什么。这样的用户有多少?毕胜说，一年卖了100万双鞋，有10万人这么干

”俏江南的第一家店开在了北京国贸，专攻写字楼商务人群。天生不甘平凡的张兰，为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。

13万创办阿兰酒店10年赚了6000万回到祖国，张兰终于可以开始自己的创业之路，门槛较低，自己又熟悉的餐饮行业，自然而然地成为了张兰的首选。所以，大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。