探访100家中国早餐店！又一部吃货必看纪录片

　　 　　36氪创始人刘成城　　内容创业的天花板，探访在于品牌　　刘成城(36氪)：内容创业发展的临界点，在于媒体能否成为一个品牌。

”穆剑说，家纪录人人湘的下一步就是快速开店。互联网只是工具，中国早餐但这些从来也不应该影响到餐品的核心重要性，餐品才是一家餐厅的立身之本。

”如今，店又人人湘已卖出38万碗米粉，并拿到2700万的融资，估值过亿。“不能取代的则鼓励顾客自主完成，吃货以此最大限度地降低了人力成本，吃货并且所有的点餐过程都是通过线上完成，这样能够非常有效的提高效率，尤其是用餐高峰期翻台率很高的情况下，如果因为顾客没有能够及时的点上餐，很可能这单就流失了。探访而选择“互联网+快餐”的模式也是大势所趋。并且，家纪录那时一般餐饮企业800块钱一个月包吃包住就能招到一个餐饮用工人员，而如今，最低也要4500元才能招来人。“做好产品一定是首位的，中国早餐米粉不好吃，商业模式再好听也只是空中楼阁。

的确，店又除了互联网自助餐厅现有的优势，店又其未来的想象空间也非常广阔，比如运用大数据为用户推荐合适的菜(根据菜品的先单率和点评信息)，在线会员卡和储值管理，基于餐厅的粉丝经济传播和社交O2O等新玩法。但穆剑深知，吃货这样的成绩来之不易。而共享单车在短时间内的疯狂融资，探访也将短途出行领域瞬间推向高潮。

当我们问到她，家纪录如果可以再做一次，会选择追求利润，还是选择追求最好的用户体验时，李宇回答：在不同的场景下有不同的选择。但是，中国早餐在共享经济最火爆的时候，它却成了“失败典型”。做新能源车的厂商也是有国家补贴的，店又但是，这些补贴并不会发到分时租赁的企业头上。如果想要做分时租赁的话，吃货则需要政府单独颁发牌照，显然新能源车更容易拿到牌照。

一年多了，友友租车依然很难获得用户好评。编者按：在共享经济最火爆的时候，它却成了“失败典型”。

第二，把车放在用户最近的地方。李宇回忆，在友友用车的运营上，有个坑是在转型后没有及时进行人员数量的调整，导致费用高涨。“这时候我才意识到，原来他压根就没有想真的采访我。“不是我没有考虑过盈亏，而是在做之前，根本不知道盈亏比到底会是什么样。

传统的共享用车模式是先圈地，划停车位，之后建充电桩，用户智能在有充电桩的位置租车和还车。2015年，汽车分时租赁开始在国内逐渐升温，虽然“共享经济”概念的兴起为其加持，但最重要的原因，还是政府对新能源汽车行业补贴政策的大力推动。虽然这种感受像极了在她的伤口上撒盐，但为了能够澄清事实，李宇做了多方努力。测试期的成功给了李宇很大信心。

此刻，“卷款跑路”的风波已经过去。而友友则直接抛开充电桩，把车放到离用户最近的地方：如电梯口、地铁口。

实际上，后来李宇在项目关停后接受的大部分媒体采访都是出于“无奈”和“被迫”，她为了能够澄清自己并没有“恶意卷款跑路”，一遍又一遍地对着各种媒体阐述自己的失败经历。电话那头的人表示现在想对她进行采访。

《37个汽车分时租赁项目全盘点：看一年之后谁还能活着》行业正处在大热的风口，各色玩家们激战正酣，而友友用车的突然溃败则成了这热闹场景中的第一盆冷水。在运营半年后，友友用车发现这个数字远远不够，于是开始和ETCP合作。提供了更多服务、用户体验更好的友友用车，价格却和其他分时租赁平台相差无几。“共享汽车一定是未来的方向，只不过谁都算不好哪天是这个模式盈利的时候。据李宇透露，友友用车一个月的亏损高达200万元。便捷停车场地和充电桩也在不停扩建中，李宇深信，共享汽车的运营成本在两年内就可以降下来。

根据友友用车官方发布的消息可以看到，停止运营的主要原因，是由于投资款项未能如期到位。“友友的业务关闭了?”“对，业务关闭了，明天早上公司会有正式通告，可以看通告，我现在确实不方便。

但最终，友友用车还是倒在了融资环节上。附：国内已获得融资的汽车分时租赁项目融资情况：document.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

因此，如果一辆车停在ETCP停车场15分钟内还没有人将车租走，附近运营站就会派人把车开到运营中心去，以减少停车费用，并对车辆进行维护和充电。第二天，一篇名为《友友用车倒闭：办公地点人去楼空、用户退款无门》的文章登上了媒体头条。

新用户甚至不需要押金，不需要验证身份证，不需要带着身份证拍照，不需要签字。”其中，最重要的是“车、牌、充、停”四件事。“如果以上的资源统统都没有，那就不要进入这个行业了。虽然国家正在大力支持新能源汽车产业，但租赁新能源车辆对友友用车来说，是没有任何补贴的。

但考虑到未来可能会扩张，他们还是保留了很多“闲置”人员，导致人员成本费用过高。2014年资本市场很热，一定会追求更多用户，打造口碑;但现在资本收紧，财务投资者比较谨慎时，一定要做利润。

聊到这里，李宇非常有感触地说，友友用车开创了一个全新的模式：让用户像拥有自己的车一样方便地使用分时租赁汽车。但是，新能源车的政策正在慢慢收紧，牌照只会越来越珍贵。

在这四件事里：“车”——需要有整车厂车辆的资源，例如绿狗租车的商业模式，虽然它的分时租赁在亏损，但它已经帮北汽卖掉上千辆车了，这个商业模式是对的;“牌”——需要能拿到政府的牌照或者有政府资源，比如由政府背景的企业，商业模式也是对的;“充”和“停”——需要有停车位的资源和充电桩资源，这也能节约很多成本。他要做的就是把驾照拍张照，立即可以把车开走。

业内因此一度引发关于“汽车分时租赁的商业模式是否可行”的大讨论。如果能够重来一遍的话，我们是应该要尽早去抱战略投资者的大腿。“到现在为止，还没有财务投资者进入分时租赁领域，我们看到所有的项目拿到的都战略投资。汽车分时租赁的本质是资产管理，如何通过较高的运营效率来获得更大收入，以及如何降低车辆获取成本，是其运营中的关键问题。

但ETCP停车场中并没有充电桩。对方不再说话，挂断了电话。

腾讯创业根据公开资料不完全统计，国内已经涉足的汽车分时租赁领域的公司目前已达36家，其中，已获得融资的项目有15家，有3家已经走到B轮后。友友用车无法拿到新能源汽车营运牌照，只能通过以连车带牌一起长租的方式从绿狗租车、北汽等租赁公司或者车场租赁新能源汽车，在北京地区一共投放了300辆。

当时比较知名的是绿狗租车和EVcard两家公司，它们的商业模式与友友用车差距很大：汽车租用频率一般一天仅为一次;用户租车流程较为复杂，拍身份证、交押金、办卡等，手续和传统租车公司很类似，耗时长，体验很差。大部分玩家都是整车厂旗下子公司或是传统租车行业划出一块业务来做分时租赁